אביזרים לקו ציפוי תחתון M1300AB

תוסף ה-M1300AB הינו רכיב משלים חיוני לשוקולטיירים, קונדיטוריות ומפעלי ייצור המבקשים להשיג כיסוי שוקולד מלא או אטימה של הבסיס במוצריהם.

בזמן שקו הציפוי הרגיל יוצר "מסך" שמכסה את החלק העליון והדפנות, התקן ה-Bottom Enrobing מניע שוקולד בחלקו התחתון של המסוע כדי להבטיח כיסוי של התחתית.

מה השימוש העיקרי?

• אטימת פרלינים וגנאשים (Bottoming): יצירת שכבת בסיס המונעת בריחת מילוי רך או חדירת לחות.

• ציפוי תחתית בלבד: מושלם עבור עוגיות, חטיפי בריאות, דגנים ומאפים שבהם נדרשת שכבת שוקולד בתחתית בלבד ללא כיסוי של החלק העליון.

• ציפוי כפול (Double Enrobing): כחלק מתהליך ציפוי מלא המבטיח כי המוצר מוזהב ועטוף 360 מעלות בשוקולד.

לאיזה מכונות זה מתאים? (תאימות)

ה-M1300AB מותאם במיוחד לסדרות מסועי הציפוי והמכונות של Chocolate World:

1. מתחבר ישירות למסועי הציפוי: סדרת M1300A, M1200A, M1300ADB ו-M1300AXL (רוחב מסוע 200 מ"מ).

2. תאימות למכונות טמפרור אוטומטיות:

   • CW12 / CW24 / CW24 Delight

   • CW40 / M1500

   • CW60 / M1400

   • CW80

מפרט טכני ונתונים נוספים

• יצרן: Chocolate World (בלגיה).

• דגם: M1300AB – Bottom Enrobing Option.

• חומר ייצור: נירוסטה איכותית (Stainless Steel) עמידה העומדת בתקני בטיחות מזון.

• מקור מתח: מופעל ישירות דרך מסוע הציפוי M1300A (ללא צורך בחיבור חשמלי נפרד).

• התקנה: התקנה פשוטה ומהירה (Modular Attachment) על גבי מסוע הציפוי הקיים.

• תחזוקה: פירוק קל ומהיר לניקוי ותחזוקה בסוף כל קו ייצור.

• תקנים: CE, מתאים למגע עם מזון (EC 1935/2004).