תבנית סיליקון בצורת פול קפה - 12 שקעים (100 מ"ל)

תבנית סיליקון איכותית ומקצועית מדגם Silmaé מבית Maé Innovation (מיוצרת בצרפת), המיועדת ליצירת קינוחים אישיים בצורת פול קפה תלת-ממדי, כולל החריץ המרכזי האופייני המעניק מראה ריאליסטי ומרשים במיוחד. מושלם לציפוי קטיפה (Velvet), גלסאז' מבריק או גימורים יוקרתיים.

התבנית גמישה, עמידה במיוחד ובעלת תכונות נגד הידבקות (Non-stick) המבטיחות חילוץ חלק ומושלם ללא שבירת הקצוות והפרטים העדינים של הקינוח. גודל התבנית מותאם בדיוק לעבודה נוחה בתנורים ובשוקרים מקצועיים.

מפרט טכני:

• יצרן: Maé Innovation (צרפת)

• מידות התבנית: 400×300 מ"מ

• מספר שקעים (שקעים/קינוחים): 12 שקעים (בתצורת פורמט 400×300 מ"מ המקבילה)

• מידות שקע יחיד: כ-80×55×33 מ"מ

• נפח שקע יחיד: 100 מ"ל

• חומר: 100% סיליקון פרימיום בדרגת מזון (Food-grade)

• טווח טמפרטורות: עמידות קיצונית מ-40°C- עד 280°C+ (מתאים לשוקר הקפאה, מקפיא, מיקרוגל ותנור אפייה)

הוראות שימוש ותחזוקה:

1. לפני שימוש ראשון: יש לשטוף את התבנית במים חמים וסבון כלים עדין ולייבש היטב.

2. עבודה עם הקינוח:

   • להקפאה/מוסים: ליצירת חילוץ חד ומושלם בקינוחי מוס, מומלץ להקפיא את התבנית בשוקר הקפאה (Deep Freeze) עד להקפאה מלאה.

   • לאפייה: ניתן להניח את התבנית ישירות על רשת או מגש אפייה ייעודי ליציבות מרבית בתנור.

3. חילוץ: יש ללחוץ בעדינות מצידה התחתון של התבנית כלפי מעלה. הקינוח ישתחרר בקלות ללא צורך בשימון וללא שימוש בכלי מתכת.

4. ניקוי והשתמרות:

   • מתאים לשטיפה במדיח כלים תעשייתי או ידנית עם ספוג רך.

   • אזהרה: אין להשתמש בסכינים, בחפצים חדים או בספוגי מתכת על גבי הסיליקון. אין להניח את התבנית ישירות על מקור אש גלוי.