תבנית סיליקון בצורת מנגו - 8 שקעים (100 מ"ל)

תבנית סיליקון איכותית ומקצועית מדגם Silmaé מבית Maé Innovation (מיוצרת בצרפת), המיועדת ליצירת קינוחים אישיים בצורת מנגו תלת-ממדית ומדויקת. העיצוב המפורט מעניק לקינוחים מראה טבעי ומרשים במיוחד, המושלם לציפוי ברסס איירבראש, גלסאז' מבריק או ציפוי קטיפה (Velvet).

התבנית גמישה, עמידה במיוחד ובעלת תכונות נגד הידבקות (Non-stick) המבטיחות חילוץ מושלם ללא צורך בשמיון וללא פגיעה בפרטים העדינים של הקינוח. גודל התבנית מותאם לעבודה נוחה בתנורים ובשוקרים מקצועיים.

מפרט טכני:

• יצרן: Maé Innovation (צרפת)

• דגם / מק"ט: 025463-40X30

• מידות התבנית: 400×300 מ"מ

• מספר שקעים (שקעים/קינוחים): 12

• מידות שקע יחיד: 90.8×56.3×38.7 מ"מ

• נפח שקע יחיד: 100 מ"ל

• חומר: 100% סיליקון פרימיום בדרגת מזון (Food-grade)

• טווח טמפרטורות: עמידות מ-40°C- עד 280°C+ (מתאים לשוקר הקפאה, מקפיא, מיקרוגל ותנור אפייה)

הוראות שימוש ותחזוקה:

1. לפני שימוש ראשון: יש לשטוף את התבנית במים חמים וסבון כלים עדין ולייבש היטב.

2. עבודה עם הקינוח:

   • להקפאה/מוסים: ליצירת חילוץ חד ומדויק בקינוחי מוס או גלידה, מומלץ להקפיא את התבנית בשוקר הקפאה (Deep Freeze) עד להקפאה מלאה בטרם החילוץ.

   • לאפייה: ניתן לשים את התבנית ישירות על רשת או מגש אפייה ייעודי לקבלת יציבות מרבית בתנור.

3. חילוץ: יש ללחוץ בעדינות מצידה התחתון של התבנית כלפי מעלה. הקינוח ישתחרר בקלות ללא צורך בגירוד או בשימוש בכלי מתכת.

4. ניקוי והשתמרות:

   • ניתן לשטיפה במדיח כלים תעשייתי או ידנית עם ספוג רך.

   • אזהרה: אין להשתמש בסכינים, בחפצים חדים או בספוגי מתכת/סקוטש חריף על גבי הסיליקון. אין להניח את התבנית ישירות על מקור אש גלוי או גוף חימום חשוף.